Tagliatele si spaghete
Tagliatele si spaghete. Cum puteam mai bine sa ilustram bucataria italiana? Tagliatele cu sos pesto si spaghete carbonara. Doua retete filmate la Valiug. O emisiunea realizata chiar pe pontonul de la Casa Baraj, cu zeci de spectatori si degustatori care s-au declarat mai mult decat multutumiti de calitatea preparatelor. Urmeaza acum sa dea un calificativ si pentru emisiune....
Cum se face baclavaua
Cum se face baclavaua? Secretul prepararii baclavalei prezentat de catre unul dintre ultimii patiseri pentru care aceasta meserie e pasiune. Din pacate, ceea ce vedeti aici se realizeaza tot mai rar in lume. Foarte putini mai sunt aceia care isi investesc timpul si priceperea pentru realizarea foitajului fara de care baclavaua e departe de gustul pe care ar trebui sa il aiba. Ceea ce gasim azi pe rafturile magazinelor este din foi semipreparate, apa si zahar...
Muschiulet de vita la gratar
Muschiulet de vita la gratar. Un episod ce poate fi considerat un curs explicativ despre cum se face. O emisiune in care ni s-a explicat cum se pregateste carnea, cum scapam de grasime, ce tip de carne trebuie sa alegem, cat de gros taiem, cat se frige...
Rasoale de porc
Rasoale de porc, nu e o reteta pentru cei care nu iubesc grasime, dar la test, daca le lasi suficient de mult si mai arunci si niste cartofi pe langa...
Productie video, ciorba de peste
Productie video, ciorba de peste! Asa, la malul raului, langa o mica cadere de apa...